エーゲの恵み

南トルコ、エーゲ海沿いの村に住んでいます。
トルコ料理といえばケバブですが、実際はケバブだけではありません。
オリーブオイルを使った野菜料理や煮込み料理、
エキゾチックなスパイス香る料理と
トルコ料理は日本人の口にも馴染みやすい美味しいものがいっぱいです！
そんなトルコ家庭料理を中心にご紹介させていただきます！
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