わけぎと豚バラのとまと煮【ＪＡ福岡市】
ＪＡ福岡市 @cook_40127682
豚バラ肉もわけぎとトマトでさっぱりと！
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています
わけぎと豚バラのとまと煮【ＪＡ福岡市】
豚バラ肉もわけぎとトマトでさっぱりと！
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています
作り方
- 1
わけぎは、3ｃｍ程度に切り、豚バラスライスもほぼ同じ幅に切る。豚バラスライスは、片栗粉をまぶしておく。
- 2
とまとは、さいの目に切っておく。
- 3
フライパンに豚バラを入れ、油が多く出たら、ペーパーで取る。わけぎを入れ混ぜ合わせる。
- 4
③に砂糖、コンソメで味を調え②を入れる。サッと混ぜ合わせたら、出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉に火が通ったら、あっという間に出来上がり♪
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