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コーヒー味の生チョコ-レシピのメイン写真

コーヒー味の生チョコ

アヤプカ
アヤプカ @cook_40133195

コーヒー味の大人な生チョコです
甘さ控えめなので、全てミルクチョコでも良いかも
このレシピの生い立ち
いつもの生チョコをコーヒー味にしてみたいな〜とインスタントコーヒーを入れてみたら、美味しく出来ました♪
チョコレートでコーティングしてボンボンショコラにしても美味しいです！

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チョコレートでコーティングしてボンボンショコラにしても美味しいです！

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アヤプカ
アヤプカ @cook_40133195

コーヒー味の大人な生チョコです
甘さ控えめなので、全てミルクチョコでも良いかも
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いつもの生チョコをコーヒー味にしてみたいな〜とインスタントコーヒーを入れてみたら、美味しく出来ました♪
チョコレートでコーティングしてボンボンショコラにしても美味しいです！

コーヒー味の大人な生チョコです
甘さ控えめなので、全てミルクチョコでも良いかも
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チョコレートでコーティングしてボンボンショコラにしても美味しいです！

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材料

12×15センチ型
  1. 生クリーム 100cc
  2. ミルクチョコ 150g
  3. ブラックチョコ 50g
  4. インスタントコーヒー 小さじ2
  5. バター 15g
  6. ココアパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    チョコレートを包丁で細かく刻む

  2. 2

    刻んだチョコ、生クリーム、バター、インスタントコーヒーをボールに入れる

  3. 3

    2のボールを50℃の湯煎でチョコを溶かし、溶けたら湯煎を外し、なめらかになるまで混ぜる

  4. 4

    クッキングシートを敷いた型に入れ、空気を抜き表面が滑らかになるように整える

  5. 5

    冷蔵庫で固まるまで冷やす

  6. 6

    お好みの大きさに切り分け、ココアパウダーをまぶして、出来上がり！

コツ・ポイント

生クリームを沸騰する直前まで温めて〜の作り方ではチョコが溶けにくいことがあったので、全て一緒に湯煎してみました

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アヤプカ
アヤプカ @cook_40133195
2021/02/14 04:40に公開

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