お好みの形のベーコンを、お好みの形に切ります。
フライパンでお好みの焼き加減まで火を入れましょう。

ベーコンの入ったフライパンに生クリームを入れて弱火で加熱します。沸騰しないように気をつけてください。

卵の黄身1個、コンソメ顆粒、かき醤油、パルミジャーノ・レッジャーノを適量いれます。

塩、コショウを適量いれます。この時、味見して少し薄く感じるくらいで良いです。

パスタを指定の時間より1分短めに茹でます。

茹で上がったパスタとソースを弱火から中火で火入れしながら沸騰しない程度に和えます。

盛り付けましょう。真ん中にくぼみを作り、卵の黄身を1個乗せましょう。

仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノ、塩、こしょうを、かけて完成。