たまーに贅沢！ウニと牛肉で絶品、うにく！

Name: たまーに贅沢！ウニと牛肉で絶品、うにく！
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごま油 適量; 塩 適量; 海苔 食べたい枚数; 大葉 海苔と同じ枚数; 牛肉薄切り 食べたい枚数; ウニ 食べたい量

ウニと牛肉の絶品コラボレーションに、ごま油の香ばしさ、大葉でさっぱり感を！
このレシピの生い立ち
いつか食べた、おしゃれ焼肉屋さんのうにくが忘れられず、ふるさと納税でゲットしたウニで、再現してみました。

材料

どんどんのせているだけなので、良い食材があるときだけの贅沢品…？
牛肉は好きな部位で良いと思いますが、濃厚なウニに合うように、そこそこ脂のある部位のがわたしは好きです。
韓国海苔があれば海苔にごま油塗らず、そのままで良いと思います。

2021/02/14 04:41に公開

もちろん、外食全くしないとか、全てオーガニックでとか徹底するのは難しいけれど…できるだけ無添加&オーガニック生活を心がけています！

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