旬！白菜と焼き油揚げのゆずポン合え
Luana☆ @luana_kitchen
我が家の食材2つ×5分で完成！レシピ♪
旬の白菜をたっぷり食べたい！カリカリに焼いた厚めの油揚げと白菜の相性が◎
このレシピの生い立ち
大好きな京都志野のゆずポン酢を使って 旬の白菜をたくさん食べたいけど お鍋以外の料理はないかな～で ひらめいたスピードメニュー！
ダイエット中でもたくさん食べられます♪
旬！白菜と焼き油揚げのゆずポン合え
我が家の食材2つ×5分で完成！レシピ♪
旬の白菜をたっぷり食べたい！カリカリに焼いた厚めの油揚げと白菜の相性が◎
このレシピの生い立ち
大好きな京都志野のゆずポン酢を使って 旬の白菜をたくさん食べたいけど お鍋以外の料理はないかな～で ひらめいたスピードメニュー！
ダイエット中でもたくさん食べられます♪
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は洗って水気をふき取り食べやすいサイズの細切りにする。（普通サイズの油揚げであれば4枚用意する）
-
- 2
オススメの京都志野のゆずポン酢ともへじのゆず胡椒 →
ゆず胡椒とポン酢はボウルに計りしっかり混ぜ合わせておく。 -
- 3
フライパンで油揚げを両面カリカリに焼く。油はひきません。
-
- 4
ゆず胡椒とゆずポン酢を混ぜたボウルに切った白菜を先に入れ 馴染ませる。油揚げを手でちぎる。（熱いのでヤケド注意）
-
- 5
油揚げも加えて和える。
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- 6
盛り付けて完成！
写真はゆずの皮の千切りと大葉もプラスしてみました。 -
コツ・ポイント
油揚げは厚めのものを焦げ目をつけてカリカリにする。手でちぎる時はヤケドに注意。
ゆず胡椒とゆずポン酢（普通のポン酢でも('-^*)ok）をしっかり混ぜておく。
つくれぽ
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