カレー用の牛肉の表面を軽く焼く

表面が軽く焼けたら、鍋にお肉と水を入れ、3時間くらい煮込む。
※圧力鍋があればもっと早いです。

玉ねぎとセロリをみじん切りにします。

みじん切りした玉ねぎとセロリを軽くオリーブオイルと塩胡椒で炒めます。
※そのまま炒めずに鍋にいれてもOK

鍋に玉ねぎとセロリを入れ煮込みます。

10分ほど煮込んで、トマト缶を入れます。
煮込んでからビーフシチューのルーをいれます。
※私は4カケいれました！

バターを1切れ入れ、はちみつコンソメと塩胡椒をし、さらにオイスターソースとウスターソースをいれます。

味見て甘さが欲しければはちみつを足し、最後にオリーブオイルを大さじ1杯ほどいれ、ソースは完成です！

パスタはアルデンテくらいがオススメです。

パスタが茹で上がったらソースに絡めて混ぜます。

盛り付けしたあとはパセリで彩りつけると見栄えもいいと思います。