油揚げを半分に広げホットサンドメーカーの両面に敷きます
小さめの油揚げなら片面2枚ずつ
大きめの油揚げなら片面1枚ずつ

油揚げの上に、大葉をお好みの枚数並べます。

片面にチーズ1枚を乗せ、反対側には冷凍餃子を並べます。