スーパーグリーンバターロール
ムース☆ @cook_40426443
ふわふわ＆栄養価アップのバターロール☆HBで簡単☆次の日も柔らか☆野菜嫌いのお子さんも喜んで食べてくれるかも！
このレシピの生い立ち
スムーズに使うスーパーグリーンの粉が余っていたので、バターロールパンに栄養価を追加できればと思い入れてみたら、グリーンの香りが香ばしく、程よい甘さで、しっとり柔らかくなりました。
野菜嫌いのお子さんでも喜んで食べてくれるかも！
スーパーグリーンバターロール
ふわふわ＆栄養価アップのバターロール☆HBで簡単☆次の日も柔らか☆野菜嫌いのお子さんも喜んで食べてくれるかも！
このレシピの生い立ち
スムーズに使うスーパーグリーンの粉が余っていたので、バターロールパンに栄養価を追加できればと思い入れてみたら、グリーンの香りが香ばしく、程よい甘さで、しっとり柔らかくなりました。
野菜嫌いのお子さんでも喜んで食べてくれるかも！
アプリでひらく作り方
- 1
バター以外の材料をHBにセットして生地コースをスタート。スタート後、5分したら取り消しボタンを押して、止める。
- 2
バターをHBに入れて、生地コースを初めからスタートさせる。
- 3
生地が出来上がったら、12等分に分けて、軽くガス抜きをして、丸めて、ラップをかけてベンチタイム10分。
- 4
筒状に手で伸ばし、先端を細く、下の方を広くするように綿棒で伸ばす。
- 5
下の広く伸ばした方から軽く、クルクルと巻いて行き、綴じ目が下になるように天板に並べる。
- 6
ラップをかけて、摂氏48度(華氏120度)程度に温めたオーブンの中で40分の2時発酵。
- 7
天板を取り出して、少しだけ残していた卵を表面に優しく塗る。オーブンを摂氏190度(華氏375度）で14分焼く。
コツ・ポイント
形成で巻くときに、ぎゅっとまかない様に、優しく、ふんわりと巻くと、柔らかさが増します♪
スーパーグリーンの粉はどんなクリーン系の粉で代用もOK♪
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