ネギ玉チー
ネギ大量消費
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピ…
すぐ忘れるので覚書として
アプリでひらく作り方
- 1
ネギを斜め薄切りにする
- 2
卵をボウルに割り入れて、白身を切るように混ぜる
- 3
といた卵の中に、山芋をすり下ろしながらいれる。
なじむまでかき混ぜる。 - 4
卵液の中にネギを全て入れて、下から卵液を絡めるように混ぜる
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- 5
フライパンにオリーブ油を入れて温め、半分を投入
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- 6
スライスチーズを半分にちぎって1枚と半分を上にのせる
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- 7
蓋を閉めて蒸し焼きにする（チーズが溶けるまで）
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- 8
チーズがトローっとなったらフライ返しで気を付けながらひっくり返す
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- 9
チーズがこんがりパリパリになるまで焼いたら完成!!
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コツ・ポイント
小麦粉を使いたくなかったので、山芋でヘルシーにしました！
チーズがあるので、味付けはしなくても美味しいです
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