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ほうれん草とメレンゲのスープ
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ほうれん草とメレンゲのスープ-レシピのメイン写真

ほうれん草とメレンゲのスープ

☆ラスタ大山☆
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
福岡県

ふわふわツルツル不思議な食感ですよ。
このレシピの生い立ち
『チョコムースケーキ』作りに卵黄を使って卵白が残ったので、使い方を考えてたら思い付きました。

ふわふわツルツル不思議な食感ですよ。
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『チョコムースケーキ』作りに卵黄を使って卵白が残ったので、使い方を考えてたら思い付きました。

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ほうれん草とメレンゲのスープ

☆ラスタ大山☆
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
福岡県

ふわふわツルツル不思議な食感ですよ。
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『チョコムースケーキ』作りに卵黄を使って卵白が残ったので、使い方を考えてたら思い付きました。

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材料

2人分
  1. 卵白 2個分
  2. 中華スープの素 小さじ2
  3. 豆乳(小さいパック) 1パック
  4. 胡椒 少々
  5. 味の素 少々
  6. コンニャク麺 1袋
  7. ほうれん草のペースト 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料です。

    • ほうれん草とメレンゲのスープ作り方1写真
  2. 2

    卵白2個分でメレンゲを作ります。

    • ほうれん草とメレンゲのスープ作り方2写真
  3. 3

    水400ccに中華スープの素を入れて豆乳を全量入れ胡椒と味の素を入れます。

    • ほうれん草とメレンゲのスープ作り方3写真
  4. 4

    コンニャク麺を入れます。

    • ほうれん草とメレンゲのスープ作り方4写真
  5. 5

    メレンゲにほうれん草のペーストを混ぜたら、スープの上からかぶせます。

    • ほうれん草とメレンゲのスープ作り方5写真
  6. 6

    こんな感じです ( ◠‿◠ )

    • ほうれん草とメレンゲのスープ作り方6写真

コツ・ポイント

ほうれん草のペーストは『サグカレー』の残り物です。

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☆ラスタ大山☆
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
2021/02/18 22:36に公開
福岡県
♪♪Reggae聴きながら料理してます♪♪
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