鶏の肉を３mm幅に切る。

レモングラス、唐辛子とレモンの葉っぱを小さく切る。

切った鶏の肉に小さじ３本のターメリックパウダーを入れて、ちゃんと２分混ぜ込む。

レモングラス、唐辛子とレモンの葉っぱ以外にレシピ通りに準備して置いた調味料をチキンに全部入れて、混ぜ込む。

フライパンに少し油を入れて、ひいてから、混ぜ込んだチキンを入れて炒める。

五分で炒めてから切ったレモングラスと唐辛子を入れて、炒める、蓋をして煮えるまで煮る。

最後、小さく切ったレモンの葉っぱを入れて、蓋をして３０秒で待ってて食べる。