フライパンひとつで出来るうどんです。このレシピの生い立ちせせりを丼以外の食べ方をしたくて作ってみました。
玉ねぎを薄切りにする
鶏せせりをフライパンで焼く
せせりの両面に焼き色がついた☆をフライパンに入れて煮立たせる
玉ねぎを入れて更に煮る
4⃣にうどんを入れて表示時間茹でる
うどんだけ引き上げて器に盛る
出し汁に溶き卵を入れて半熟程度にする
うどんの上からかけて完成
せせりにしっかり火が通るまで煮ることです。
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