20cm×25cmのバッドにアルミ箔を引きます。

ドライフルーツ30gを用意します。

アーモンド、カシューナッツ、くるみとドライフルーツでカップ1杯分用意します。

チョコを湯煎にかけます。

ナッツを砕きます。アーモンドは硬いのでブレンダーを使うと楽です。
全てブレンダーだと細かくなり過ぎるので注意。

ドライフルーツも荒みじん切りにして置きます。

卵と砂糖を合わせてよく混ぜ合わせます。オリーブオイルを加えて更にドロっとするまで混ぜ合わせます。

小麦粉とココアを混ぜた物を3回くらいに分けて振るいにかけます。
30cmくらいの高さから落とすように振るいます。

下からザックリ、ザックリを繰り返し混ぜ合わせて行きます。

湯煎にかけていたチョコもボールに加えます。

バニラエッセンスを入れます。

ナッツとドライフルーツを加えて混ぜ合わせます。

用意していたバッドにチョコブラウニーの種を入れます。

受け皿に乗せ180°に温めたオーブンで15〜20分焼きます。

焼けたらバッドにひっくり返して取り出し、

粗熱が取れるまで冷まします。

冷めたらお好きなラッピングをして出来上がりです。

Happy Valentine ！
ナッツやドライフルーツはお好みの物を使ってください。