具だくさんのちゃんぽんスープ

Name: 具だくさんのちゃんぽんスープ
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 黄色人参 1/3本; 塩コショウ(下味用) ひとつまみ; 豚バラorロース肉 50ｇ; キャベツ 200ｇ; もやし 1袋; 玉ねぎ 1/2個; しめじ 1/2株; シーフードミックス 100ｇ; かまぼこ 1/4本; きくらげ(生でも乾燥) 3ｇ; ごま油(炒め用) 大さじ1; 水 400ｃｃ; 酒 100ｃｃ; ★鶏がらスープ 大さじ1; ★オイスターソース 小さじ1; ★砂糖 小さじ1; ★牛乳 100ｃｃ; 塩コショウ(仕上げ用) 少々

旦千花（たちばな） @cook_40299542

具沢山のスープです＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもお腹いっぱいになる麺なしの美味しいスープを作りましたー！！(^^)

具だくさんのちゃんぽんスープ

旦千花（たちばな） @cook_40299542

具沢山のスープです＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもお腹いっぱいになる麺なしの美味しいスープを作りましたー！！(^^)

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材料

3〜4人分

黄色人参 1/3本
塩コショウ(下味用) ひとつまみ
豚バラorロース肉 50ｇ
キャベツ 200ｇ
もやし 1袋
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1/2株
シーフードミックス 100ｇ
かまぼこ 1/4本
きくらげ(生でも乾燥) 3ｇ
ごま油(炒め用) 大さじ1
水 400ｃｃ
酒 100ｃｃ
★鶏がらスープ大さじ1
★オイスターソース小さじ1
★砂糖小さじ1
★牛乳 100ｃｃ
塩コショウ(仕上げ用) 少々

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作り方

1

豚肉を小さめに切り、塩コショウで下味を付ける
2
玉ねぎ、黄色人参を5ｍｍ幅くらい
キャベツを一口サイズ
かまぼこは1cm幅くらいにいちょう切り
全てカットする
3

きくらげ(乾燥)を水で戻しておく
戻したら食べやすい大きさに切って下さい
4
フライパンにごま油をひき、豚肉→シーフードミックス→黄色人参→玉ねぎ→キャベツ→しめじの順に炒める
5
さらに、もやし、かまぼこ、きくらげを加えて野菜がしんなりするまで炒める
6
火が通ったら、水と酒、★の調味料を加えてひと煮立ちさせたら、塩コショウで味を調えて完成(^^)

コツ・ポイント

黄色人参が入ってるので彩りが綺麗(*´ω`*)

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つくれぽ

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旦千花（たちばな） @cook_40299542

2021/02/22 07:47に公開

公式通販サイト★　https://tachibana.official.ec/YouTube開設しました！　https://youtu.be/hGMN8qjq53U小松菜の進化系健康野菜〘江戸菜〙のレシピでみなさんの食卓に彩りと元気をお届けします(^^)〘江戸菜〙とは？免疫力UP野菜(^^)カルシウム、鉄分、ビタミンA、カリウム、植物繊維が豊富な野菜です。

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