段取りキチンと☆タンドリーチキン
風来坊GEN @cook_40266803
鶏モモ肉1枚を使って作るタンドリーチキン。漬けダレに揉み込んで放置⇒オーブンで放置。段取り8割＆調理2割＝美味いっ！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるビールはハイネケン。。。
軽いビールには暑い地域の料理が美味い。
スパイス効いたタンドリーチキンはバチコーン！と合うのではなかろうか？！
思い立ったら即実行！ヨーグルトベースのスパイス漬けタレで揉み込んでオーブンで焼いたら最強！
段取りキチンと☆タンドリーチキン
鶏モモ肉1枚を使って作るタンドリーチキン。漬けダレに揉み込んで放置⇒オーブンで放置。段取り8割＆調理2割＝美味いっ！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるビールはハイネケン。。。
軽いビールには暑い地域の料理が美味い。
スパイス効いたタンドリーチキンはバチコーン！と合うのではなかろうか？！
思い立ったら即実行！ヨーグルトベースのスパイス漬けタレで揉み込んでオーブンで焼いたら最強！
アプリでひらく作り方
- 1
モモ肉の皮を剥ぎ、フォークでブスブス穴をあけておく。
-
- 2
ジップロック的な袋に肉を入れ、漬けダレの材料を全部投入！
-
- 3
よくもみほぐし均一に混ぜたら空気を抜いて密閉し、冷蔵庫で2～3時間寝かす。
-
- 4
冷蔵庫から出して常温に戻し、250度のオーブンで30分ほど。
-
- 5
まな板に持って来てお好みの厚さで切り盛付けて出来上がり！とりあえずの俺レシピ。手がスパイス臭いっ！
-
コツ・ポイント
焼く時はフライパンでも構わないけど、脂が落ちる様に網焼きが宜しい。お魚グリルとかで焼いてもOK。俺はアルミホイルで受け皿作ってオーブンで網焼きにしました（工程４画像参照）。
漬け込んだ肉は早めに冷蔵庫からだして常温に。焼き時間短縮できます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21588366
