芋・栗・豆のくりーむ&チップス

sayacarta
sayacarta @cook_40308546

カリカリのチップスに、栗スプレッドや黒豆をオン。食感も甘・塩の味わいもグー!
このレシピの生い立ち
愛媛・城川の和栗スプレッドを美味しく食べたくて。思いつきで、自分の好きなチップスにクリーム類をのせたら、止まらない前菜に(^^)

芋・栗・豆のくりーむ&チップス

カリカリのチップスに、栗スプレッドや黒豆をオン。食感も甘・塩の味わいもグー!
このレシピの生い立ち
愛媛・城川の和栗スプレッドを美味しく食べたくて。思いつきで、自分の好きなチップスにクリーム類をのせたら、止まらない前菜に(^^)

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材料

  1. さつま芋 好きなだけ
  2. トルティージャ 好きなだけ
  3. クリームチーズ 適量
  4. ホイップクリーム 適量
  5. 黒豆 適量
  6. 和栗スプレッド(普通のでもラムレーズン入りでも) 適量

作り方

  1. 1

    材料はこちら→
    さつま芋は薄切り、トルティージャも適当に切り、170度の油でカリッと揚げてチップスを作る。

  2. 2

    2種のチップスの粗熱を取る。クリームチーズ&黒豆、ホイップクリーム&和栗スプレッド等、好みでトッピングして完成❣️

コツ・ポイント

ベースはパリッとしたものが合います♪揚げるのが面倒なら、市販のクラッカーでもOK!

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sayacarta
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焼き菓子作りが好き❣️素材は地元のゆず・栗・麦みそ・里芋・サツマイモ等をアレンジ!給食メニューの再現、アレルギー対応スイーツにも挑戦中。愛媛出身、千葉在住。
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