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☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
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材料

2人分
  • 長芋 皮を剥いて 200グラム
  • 卵黄 1個
  • 鰹だし 25cc
  • 醤油 25cc
  • 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥いてすりおろす。

    • とろろ汁作り方1写真
  2. 2

    卵黄と調味料を入れ、だし汁で調整しながらスリコギで擦る。

  3. 3

    器に入れ青のりをかけて出来上がり。

    • とろろ汁作り方3写真

コツ・ポイント

すり鉢がない時はおろし金だけでもOK

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☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
2021/02/18 08:35に公開
北海道
子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。 クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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このレシピのキーワード

汁 山芋 卵黄

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