皮をむいて洗います。私のは22㌢の鍋なので2つに折りました。

クッキングシートを敷き水を入れて蓋をして弱めの中火で10分蒸す。

上下を逆にして弱火で5分蒸し、火を止めてそのまま10分蒸らしたら完成。

とうもろこしの旨味だけで十分美味しいのですが、お好みで蒸す前に塩を少し振ってもOK。