味の素鶏ガラスープで作るつくね団子スープ
ゆ—すけ @you_sk_rz
業務スーパーの肉団子で簡単に出来るスープです♪
このレシピの生い立ち
Instagramのフォロワーさんが作っていた物を自分なりにアレンジしたレシピです。
味の素鶏ガラスープで作るつくね団子スープ
業務スーパーの肉団子で簡単に出来るスープです♪
このレシピの生い立ち
Instagramのフォロワーさんが作っていた物を自分なりにアレンジしたレシピです。
作り方
- 1
鍋に水約300cc醤油約20cc酒約10ccみりん約7cc鶏がらスープ大さじ1を入れ強火でアルコールを飛ばす。
- 2
作ったスープに、にんじんを半月切りにし中火で煮る。
- 3
業務スーパーの肉団子を7個〜8個をスープに入れ更に中火で煮る。
- 4
糸こんにゃくをぬるま湯で洗いスープに入れて更に中火で煮る。
- 5
豆腐をさいの目に切りスープに入れ更に中火で煮てにんじんに火が通ったら完成。
コツ・ポイント
1人前に対して肉団子を7個〜8個入れるとダシが良く出て美味しく出来ます。
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