急須で出した緑茶（写真は玄米茶）を捨てずに料理して食べちゃう！
甘じょっぱくチョット煮るだけでご飯のお供が出来上がり。
このレシピの生い立ち
「お茶っ葉も捨てずに食べましょう」というお茶関係者のお話を聞いていました。私は食べる習慣が無かったので捨てていましたが、梅雨時、茶殻を捨てることでゴミが凄い事になり、「食べることにしよう」と、作り始めました。今では食卓の一品です。美味しい。