ゴーヤの唐揚げ風

ゴーヤの唐揚げ風

クックZNN0MR☆ @cook_40354970

唐揚げのようにゴーヤを醤油で漬け込んでおくと美味しく出来上がります。
このレシピの生い立ち
我が家のゴーヤが大量にできるので、色々作ってみました。

唐揚げのようにゴーヤを醤油で漬け込んでおくと美味しく出来上がります。
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唐揚げのようにゴーヤを醤油で漬け込んでおくと美味しく出来上がります。
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材料

ゴーヤ 1本
醤油大さじ1
天ぷら粉大さじ3
塩少々
ハチミツ又は砂糖大さじ1
サラダ油適量

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作り方

1

ゴーヤは半分に切って種を取り切っておく。
2
切ったゴーヤを袋に入れて、醤油、ハチミツを入れてしばらくつけておく。
3

漬けておいたゴーヤに天ぷら粉をまぶしておく。
4

フライパンにサラダ油を入れて、ゴーヤを揚げていく。
5

カラッとするぐらいに揚げて、塩を振って出来上がりです。

コツ・ポイント

我が家のゴーヤが収穫できたので唐揚げ風にしました。漬け込むのはハチミツでも砂糖でもOKです。

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クックZNN0MR☆ @cook_40354970

2023/07/17 06:49に公開

食べるのも作るのも大好きで、実は呑んべいなんです。美味しいビールとワインあれば最高ですね。ささっと作れるカンタンメニューが多いです。