米粉のバナナケーキ

クックMLT047☆
クックMLT047☆ @cook_40303750

小麦粉が少量しかなく、米粉を代用したらふわふわに!
このレシピの生い立ち
小麦粉が少量しかなく、仕方なく米粉を使用したら思わぬ美味しさ。

米粉のバナナケーキ

小麦粉が少量しかなく、米粉を代用したらふわふわに!
このレシピの生い立ち
小麦粉が少量しかなく、仕方なく米粉を使用したら思わぬ美味しさ。

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材料

4人分
  1. 小麦粉 30g
  2. 米粉 80g
  3. バナナ 一本
  4. たまご 一個
  5. バター 30g
  6. 牛乳 55g
  7. はちみつ 大さじ1
  8. ベーキングパウダー 4g
  9. 砂糖 40g
  10. 30g

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジで20秒。
    溶かしたバターに油を入れて、砂糖と混ぜる。
    オーブンを170度に予熱。

  2. 2

    卵、牛乳も入れ混ぜる。

  3. 3

    小麦粉、ベーキングパウダーをふるい入れる。

  4. 4

    さっくり混ぜて、切ったバナナと、蜂蜜を加えて混ぜる。

  5. 5

    耐熱容器にオーブンシートを入れ、生地を流し入れる。
    170度で25分焼く。

コツ・ポイント

ふわふわでおいしい!
洗い物も少なくて済む!

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