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至高のナポリタン
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至高のナポリタン-レシピのメイン写真

至高のナポリタン

Yuu茶
Yuu茶 @cook_40425735

トマト缶を使わずにケチャップで作りますが、めちゃ美味しいです♪
このレシピの生い立ち
参考:『料理研究家リュウジのバズレシピ』-自分保存用
https://youtu.be/uCbg_uS9aEU

トマト缶を使わずにケチャップで作りますが、めちゃ美味しいです♪
このレシピの生い立ち
参考:『料理研究家リュウジのバズレシピ』-自分保存用
https://youtu.be/uCbg_uS9aEU

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至高のナポリタン

Yuu茶
Yuu茶 @cook_40425735

トマト缶を使わずにケチャップで作りますが、めちゃ美味しいです♪
このレシピの生い立ち
参考:『料理研究家リュウジのバズレシピ』-自分保存用
https://youtu.be/uCbg_uS9aEU

トマト缶を使わずにケチャップで作りますが、めちゃ美味しいです♪
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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • マッシュルーム 2個(50g)
  • ウインナー(ベーコン) 3本(50g)
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • ピーマン 1個
  • ケチャップ 大さじ4(60g)
  • バター 10g
  • サラダ油 小さじ2
  • 塩 適量
  • 粉チーズ 少々
  • 乾燥パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    ウインナー(ベーコン)をだんだん広くして切り、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンを、スライス。

    • 至高のナポリタン作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひき、ウインナー、玉ねぎを投入。しんなりするまで炒める。

    • 至高のナポリタン作り方2写真
  3. 3

    ケチャップ、マッシュルームの順に加えてよく絡むまで煮詰めて酸味を飛ばす。

    • 至高のナポリタン作り方3写真
  4. 4

    パスタを(鍋に入れる水の量に対して1%程度の塩を加えて)規定時間茹でる。
    ※パスタ100g、水1リットルに対して塩10g

    • 至高のナポリタン作り方4写真
  5. 5

    フライパンの具にバター、ピーマンを加えて再加熱させ、茹で上がったパスタを投入。
    少し焼いて香ばしさを出す。

    • 至高のナポリタン作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けて、粉チーズ、乾燥パセリをトッピングして完成!

    • 至高のナポリタン作り方6写真
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Yuu茶
Yuu茶 @cook_40425735
2023/07/17 06:53に公開

このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン パスタ ピーマン ベーコン マッシュルーム ソーセージ バター 玉ねぎ ケチャップ

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