ケークサレ

多賀城保育所栄養士会
多賀城保育所栄養士会 @oyako1234

フランス生まれのケーキ!おやつや軽食にぴったり!
(1人あたり)
★エネルギー:131kcal
★塩分:0.4g
このレシピの生い立ち
このレシピは、下馬みどり保育園のレシピです。

ケークサレ

フランス生まれのケーキ!おやつや軽食にぴったり!
(1人あたり)
★エネルギー:131kcal
★塩分:0.4g
このレシピの生い立ち
このレシピは、下馬みどり保育園のレシピです。

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材料

4人分
  1. ホットケーキミックス 80g
  2. 牛乳 55g
  3. 20g
  4. ベーコン 20g
  5. 玉ねぎ 20g
  6. ほうれん草 15g
  7. チーズ 15g
  8. 油またはバター 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草はざく切りにし、ベーコンは細切り、玉ねぎはスライスにする。

  2. 2

    フライパンに油またはバターをいれ、1を炒める。ボウルなどに移し、粗熱をとる

  3. 3

    別のボウルに牛乳、卵を入れてよく混ぜ、ホットケーキ粉入れてさっくり混ぜる。さらに2とチーズを入れてさっくりと混ぜる。

  4. 4

    フライパンに4を流し入れ、弱火で蓋をして約5分焼く。

  5. 5

    キツネ色に焼き目がついていたら、ひっくり返し、同様に蓋をして約10分焼く。竹串をさして生地がつかなければ完成。

コツ・ポイント

「ケーク」=お菓子・「サレ」=塩→【塩味のケーキ】を意味します。
ホットケーキ粉には少し甘みがありますが、ベーコンが入ることで甘じょっぱい軽食になります。
季節の野菜(アスパラ、パプリなど)を使用してもおいしく出来上がります。

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