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我が家定番の塩唐揚げ♪ザクザクで旨い!
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我が家定番の塩唐揚げ♪ザクザクで旨い!-レシピのメイン写真

我が家定番の塩唐揚げ♪ザクザクで旨い!

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

ザク感で中身はしっとりと油が口に広がります♪揉み込んだら放置でOK
このレシピの生い立ち
久しぶりに塩唐揚げが食べたくて作りました。違う料理を作ってる間に放置だから副菜やサラダも出来るよ~(*^^*)

ザク感で中身はしっとりと油が口に広がります♪揉み込んだら放置でOK
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久しぶりに塩唐揚げが食べたくて作りました。違う料理を作ってる間に放置だから副菜やサラダも出来るよ~(*^^*)

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我が家定番の塩唐揚げ♪ザクザクで旨い!

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

ザク感で中身はしっとりと油が口に広がります♪揉み込んだら放置でOK
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久しぶりに塩唐揚げが食べたくて作りました。違う料理を作ってる間に放置だから副菜やサラダも出来るよ~(*^^*)

ザク感で中身はしっとりと油が口に広がります♪揉み込んだら放置でOK
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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • 片栗粉 たっぷり
  • ☆小麦粉 大さじ2
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆白胡椒 3振り位
  • ☆ブラックペッパー 少々
  • ☆ニンニクチューブ 小さじ1弱
  • ☆生姜チューブ 小さじ1弱
  • ☆醤油 大さじ1/2
  • ☆ごま油 大さじ1強
  • ☆酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります

    • 我が家定番の塩唐揚げ♪ザクザクで旨い!作り方1写真
  2. 2

    ☆と鶏肉をビニール袋に入れて揉み込んだら空気を抜いて口を縛って1時間放置~♡

    • 我が家定番の塩唐揚げ♪ザクザクで旨い!作り方2写真
  3. 3

    バッドに片栗粉を敷いて鶏肉を並べた上から片栗粉を振り掛けてたっぷりとまぶしてね♪

    • 我が家定番の塩唐揚げ♪ザクザクで旨い!作り方3写真
  4. 4

    たっぷり片栗粉が着いたら揚げて~(*^^*)

    • 我が家定番の塩唐揚げ♪ザクザクで旨い!作り方4写真
  5. 5

    キッチンペーパーで油を切って出来上がりです

    • 我が家定番の塩唐揚げ♪ザクザクで旨い!作り方5写真

コツ・ポイント

片栗粉をたっぷり、しっかりつける事と1時間放置させる事かな♪

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2023/08/09 00:48に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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このレシピのキーワード

塩唐揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒 小麦粉

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