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素麺の友（薬味を混ぜたもの）
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素麺の友（薬味を混ぜたもの）-レシピのメイン写真

素麺の友（薬味を混ぜたもの）

Nrecipe
Nrecipe @cook_40397227
埼玉県

素麺の友！薬味三昧
お豆腐、茄子の茹でたの、鶏ハムにかけても
このレシピの生い立ち
小皿のグレードアップを求めて
我が家はフォッシルミネラル小さじ2を足してさらに栄養価アップ

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材料

  1. ねぎ 半分
  2. ミョウガ 2個
  3. 大葉 10枚
  4. ごま油か、アマニ油 大さじ2
  5. ポン酢 大さじ2
  6. 胡麻 大さじ1
  7. 醤油麹 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ねぎ、ミョウガ、大葉を刻む

    • 素麺の友（薬味を混ぜたもの）作り方1写真
  2. 2

    瓶に、ごま油、アマニ油、ポン酢、胡麻、醤油麹を入れる

    • 素麺の友（薬味を混ぜたもの）作り方2写真
  3. 3

    刻んだ薬味を投入

    • 素麺の友（薬味を混ぜたもの）作り方3写真
  4. 4

    お豆腐にも

    • 素麺の友（薬味を混ぜたもの）作り方4写真

コツ・ポイント

大葉がすぐ悪くなっちゃうので、保存のためにやりましたが、これだと直ぐに無くなっちゃう

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Nrecipe
Nrecipe @cook_40397227
2023/07/17 02:33に公開
埼玉県
なるべく簡単で栄養価が高く、自然由来の物を多く使ったレシピを研究中です。見栄えも大切に♡遅く帰った日は時短料理のバリエーションも大切(笑)
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