きな粉のソーダブレッド
手紙魔まみです @cook_40328340
素朴な美味しさにハマります！小麦欲を満たすのにも役立ちます！ポイントはミルクバター！
このレシピの生い立ち
アイリッシュソーダブレッドのレシピが粉を使い過ぎるので少しアレンジしました！
本当は全粒粉を使いたいけどそこは安価なきな粉で代用しました！
きな粉のソーダブレッド
素朴な美味しさにハマります！小麦欲を満たすのにも役立ちます！ポイントはミルクバター！
このレシピの生い立ち
アイリッシュソーダブレッドのレシピが粉を使い過ぎるので少しアレンジしました！
本当は全粒粉を使いたいけどそこは安価なきな粉で代用しました！
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳＋塩＋酢
軽く混ぜて冷蔵庫で30分
ミルクバターを作っておく - 2
中力粉＋きな粉＋重曹
混ぜておく - 3
ミルクバター＋溶き卵
- 4
↑＋粉
木べらで全体が馴染む程度に混ぜる
かなりベトベトだけど気にしない - 5
紙を敷いたパウンド型に入れる
表面を少し平らにならす - 6
180度で40分
- 7
竹串チェックをしたら取り出し、型と紙を外して冷ます
- 8
冷めたら切り分けて召し上がる！
- 9
トーストもいいけど、そのままモソモソと食べるのが私のお気に入り！「あ〜パン食ってるわ〜」という気分にになれます！
- 10
薄切りを包んで冷凍で美味しさ長持ち！自然解凍かトースターで召し上がれます！
-
- 11
中力粉30、薄力粉180、きな粉30、黒胡麻と擦り胡麻入りバージョン。とてもパンです！栄養満点です！
-
コツ・ポイント
薄力粉でも作れますが、中力粉か強力粉の方がパンみたくフカフカになります！
くるみ、レーズン、クランベリー、角切りチーズ、胡麻などアレンジ自在！でも結局プレーンが一番美味しい！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21590890
