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お好み揚げボール
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お好み揚げボール-レシピのメイン写真

お好み揚げボール

多賀城保育所栄養士会
多賀城保育所栄養士会 @oyako1234

冷蔵庫にある材料でできる栄養満点おやつレシピ!
(1人あたり)
★エネルギー:116kcal
★塩分:0.7g
このレシピの生い立ち
このレシピは、大代保育園のレシピです。

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材料

4人分
  • 木綿豆腐 160g
  • しらす干し 20g
  • キャベツ 40g
  • ●かつお節 1.5g
  • ●小麦粉 1/2カップ
  • ●食塩 少々
  • ●和風だし 1.6g
  • 揚げ油 適量
  • 中濃ソース 大さじ1
  • 青のり 少々
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作り方

  1. 1

    木綿とうふを1時間ほど水切りしておく。

  2. 2

    キャベツ、しらす干しは粗くみじん切りにする。

  3. 3

    ボールに1と2を入れて●の調味料を加えて混ぜる。

  4. 4

    170℃に加熱した油の中に、大きめの一口大に丸めた3を入れて5分程揚げる。

  5. 5

    揚げあがったら、ソースと青のりを振りかけたら完成!

コツ・ポイント

大きく丸めすぎると、火が通りづらいのでサイズに気を付けてください。子供が苦手な野菜を刻んでいれたり、いろいろアレンジしても美味しくできると思います。

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多賀城保育所栄養士会
多賀城保育所栄養士会 @oyako1234
2023/08/08 07:28に公開

このレシピのキーワード

しらす キャベツ かつお節 もめん豆腐 小麦粉

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