万能！ヘルシー!オクラと塩昆布和え

Name: 万能！ヘルシー!オクラと塩昆布和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ 170ｇ; 塩昆布 17ｇ; 冷水 170ｃｃ; 鶏がらスープ顆粒 大1

オクラを切って塩昆布で和えるだけの一品は夏の万能たれに！
豆腐かけたり、そうめんやそばのつゆに混ぜてもGOOD！
このレシピの生い立ち
ダイエット進行中の強い味方のオクラの常備菜。食べているうちにオクラが水分を含みお腹がいっぱいになってきます。後、食欲がない時にもするするっと食べられますので・・・夏の欠かせない常備食です。
美味しくできますように

万能！ヘルシー!オクラと塩昆布和え

ユミエド @yumiedo_kitchen

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材料

オクラ 170ｇ
塩昆布 17ｇ
冷水 170ｃｃ
鶏がらスープ顆粒大1

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作り方

1

オクラの産毛を取るように塩などで擦り洗い、生のまま薄く刻む
2
塩昆布と鶏がらスープの素を入れて混ぜ、最後に
冷水を入れる
3
しばらくすると、塩昆布がふやけて旨味を出してくるので・・・完成です
4
美味しくできますように

コツ・ポイント

オクラは生のまま使います。
オクラと冷水と塩昆布の材料は、比率10：10：1と考えてください。
お豆腐や、ご飯にかけても、納豆と混ぜても、めんつゆと混ぜてそうめんなどの麵類との相性も抜群です。
夏バテに負けない一品です。

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つくれぽ

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ユミエド @yumiedo_kitchen

2023/07/19 12:59に公開

はじめまして、ユミエドです。料理歴50年以上、家族の健康と笑顔を支える“おうちごはん”を毎日作ってきました。今は自分のペースで、心も体もご機嫌になれるごはんをテーマにレシピを綴っています。特別な材料や調味料がなくても、「いつもの食材」を「ちょっとの工夫」で美味しく。一人分でも満足感があり、ムダなく、手軽に作れるレシピをお届けしています。シニアの方や、日々のごはん作りに悩む方のヒントになりますように。一緒に“ご機嫌おうちごはん”、楽しんでいきましょう🍳

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