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圧力鍋とブレンダーで簡単ビシソワーズ
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圧力鍋とブレンダーで簡単ビシソワーズ-レシピのメイン写真

圧力鍋とブレンダーで簡単ビシソワーズ

cheche1
cheche1 @cook_40174036

手間のかかりそうなビシソワーズですが、道具を駆使して簡単に!!
このレシピの生い立ち
離乳食で活躍した圧力鍋とブレンダーを活用できないかと思い、できあがったレシピです。

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cheche1
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手間のかかりそうなビシソワーズですが、道具を駆使して簡単に!!
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離乳食で活躍した圧力鍋とブレンダーを活用できないかと思い、できあがったレシピです。

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材料

4人分
  • じゃがいも 300g
  • たまねぎ 1個
  • バター 10g
  • 水 400cc
  • コンソメ 小さじ4
  • 塩胡椒 適宜
  • 牛乳 200cc
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作り方

  1. 1

    じゃがいもと玉ねぎは薄切りに。
    圧力鍋でバターと一緒に炒めます。焦げ付かないようにしっかり混ぜながら

    • 圧力鍋とブレンダーで簡単ビシソワーズ作り方1写真
  2. 2

    バターが馴染み玉ねぎが少し透き通って来たら水とコンソメを加え、10分圧力をかけます。

  3. 3

    圧力抜いたら少し冷まし、ブレンダーでなめらかになるまでつぶします。

    • 圧力鍋とブレンダーで簡単ビシソワーズ作り方3写真
  4. 4

    最後に牛乳を加えてまぜ、塩胡椒で味を整えます。半日〜1日しっかり冷蔵庫で冷やして完成です。

コツ・ポイント

暑い夏にぴったり!しっかり冷やしてお召し上がりください!

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cheche1
cheche1 @cook_40174036
2023/07/23 22:57に公開

このレシピのキーワード

ビシソワーズ じゃがいも バター 牛乳 玉ねぎ

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