圧力鍋とブレンダーで簡単ビシソワーズ
cheche1 @cook_40174036
手間のかかりそうなビシソワーズですが、道具を駆使して簡単に！！
このレシピの生い立ち
離乳食で活躍した圧力鍋とブレンダーを活用できないかと思い、できあがったレシピです。
圧力鍋とブレンダーで簡単ビシソワーズ
手間のかかりそうなビシソワーズですが、道具を駆使して簡単に！！
このレシピの生い立ち
離乳食で活躍した圧力鍋とブレンダーを活用できないかと思い、できあがったレシピです。
作り方
- 1
じゃがいもと玉ねぎは薄切りに。
圧力鍋でバターと一緒に炒めます。焦げ付かないようにしっかり混ぜながら -
- 2
バターが馴染み玉ねぎが少し透き通って来たら水とコンソメを加え、10分圧力をかけます。
- 3
圧力抜いたら少し冷まし、ブレンダーでなめらかになるまでつぶします。
-
- 4
最後に牛乳を加えてまぜ、塩胡椒で味を整えます。半日〜1日しっかり冷蔵庫で冷やして完成です。
コツ・ポイント
暑い夏にぴったり！しっかり冷やしてお召し上がりください！
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