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車麩の漬けだれ揚げ
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車麩の漬けだれ揚げ-レシピのメイン写真

車麩の漬けだれ揚げ

クックD2KVA7☆
クックD2KVA7☆ @cook_40365575

人から教わったものですが漬けだれの分量は色々やってみたが、これが一番美味しいから。
このレシピの生い立ち
車麩には栄養素が多く有り、調べてみたらナトリウム、カリウム、カルシウム、鉄なども豊富で肌のコラーゲンを再生するものとか、鎮痛、血圧低下作用のあるものも含まれているそう。又万能食材としてアレンジ自在で優秀な食材だそうです。

人から教わったものですが漬けだれの分量は色々やってみたが、これが一番美味しいから。
このレシピの生い立ち
車麩には栄養素が多く有り、調べてみたらナトリウム、カリウム、カルシウム、鉄なども豊富で肌のコラーゲンを再生するものとか、鎮痛、血圧低下作用のあるものも含まれているそう。又万能食材としてアレンジ自在で優秀な食材だそうです。

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車麩の漬けだれ揚げ

クックD2KVA7☆
クックD2KVA7☆ @cook_40365575

人から教わったものですが漬けだれの分量は色々やってみたが、これが一番美味しいから。
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車麩には栄養素が多く有り、調べてみたらナトリウム、カリウム、カルシウム、鉄なども豊富で肌のコラーゲンを再生するものとか、鎮痛、血圧低下作用のあるものも含まれているそう。又万能食材としてアレンジ自在で優秀な食材だそうです。

人から教わったものですが漬けだれの分量は色々やってみたが、これが一番美味しいから。
このレシピの生い立ち
車麩には栄養素が多く有り、調べてみたらナトリウム、カリウム、カルシウム、鉄なども豊富で肌のコラーゲンを再生するものとか、鎮痛、血圧低下作用のあるものも含まれているそう。又万能食材としてアレンジ自在で優秀な食材だそうです。

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材料

2人分
  1. 車麩 8cm程2枚
  2. 青ネギ 1本
  3. 揚げ焼き用こめ油 適量
  4. 小麦粉 適量
  5. 卵 1個
  6. 漬けだれ 
  7.   しょうゆ、酒、みりん 各大さじ2
  8.   ラカント 大さじ1
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作り方

  1. 1

    車麩を水に90分程漬けておく。

  2. 2

    1を4等分に切り、漬けだれに20分程漬けておく。

  3. 3

    2に小麦粉を付ける。

  4. 4

    3に溶き卵を付ける。

  5. 5

    フライパンで4を揚げ焼きにする。

  6. 6

    5を器に盛り付けて、青ねぎを小口切りにして散らし完成。

コツ・ポイント

特にありません。

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クックD2KVA7☆
クックD2KVA7☆ @cook_40365575
2023/07/29 21:34に公開
料理は元々好きでレシピを見ながら料理していました。趣味として始めたのはこの4~5年です。私には料理友達がいて料理上手で、食べる事の話には尽きません。クックパッドは趣味になってから気に入ったレシピがあれば印刷をして、活用しています。このファイルが10冊以上にのぼり、これからもレシピを検索して私のレシピも出来るだけ多く投稿したいと思っています。
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