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スベリヒユの辛子醤油和え
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スベリヒユの辛子醤油和え-レシピのメイン写真

スベリヒユの辛子醤油和え

みかん1230
みかん1230 @cook_40426212

最近人気のスーパーフード「スベリヒユ」の簡単レシピです。お弁当のおかずにも便利です
このレシピの生い立ち
畑の草取りをしたので。

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スベリヒユの辛子醤油和え

みかん1230
みかん1230 @cook_40426212

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畑の草取りをしたので。

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材料

  1. スベリヒユ 6本程度
  2. チューブ辛子 2センチくらい
  3. 醤油 大さじ1
  4. 鰹節(小分けパック) 1パック程度
  5. ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    スベリヒユを洗う

    • スベリヒユの辛子醤油和え作り方1写真
  2. 2

    茹でたら冷たい水にさらして、軽く絞って、食べやすい大きさに切る
    このまま、味噌汁に入れても良いし、冷凍しておいても良い

    • スベリヒユの辛子醤油和え作り方2写真
  3. 3

    辛子、醤油を混ぜて、2を和えて完成です。
    鰹節やごまなどを入れると更に美味しいですよ!

    • スベリヒユの辛子醤油和え作り方3写真

コツ・ポイント

お好みの茹で加減と味で良いですが、あまり茹ですぎないほうが、スベリヒユ特有のシャキシャキ、ネバネバの食感を楽しめます

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みかん1230
みかん1230 @cook_40426212
2023/07/30 03:48に公開

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