最近人気のスーパーフード「スベリヒユ」の簡単レシピです。お弁当のおかずにも便利ですこのレシピの生い立ち畑の草取りをしたので。
スベリヒユを洗う
茹でたら冷たい水にさらして、軽く絞って、食べやすい大きさに切るこのまま、味噌汁に入れても良いし、冷凍しておいても良い
辛子、醤油を混ぜて、２を和えて完成です。鰹節やごまなどを入れると更に美味しいですよ！
お好みの茹で加減と味で良いですが、あまり茹ですぎないほうが、スベリヒユ特有のシャキシャキ、ネバネバの食感を楽しめます
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