おつまみに【枝豆チーズのミニ春巻き】
mieuxkanon @mieuxkanon
枝豆・チーズ・ベーコンで作る、正におつまみ！なミニ春巻きです。ついつい止まらない美味しさです。
このレシピの生い立ち
茹で枝豆を母が沢山くれるので、更におつまみにピッタリなミニ春巻きにしました。
チーズはCOSTCOで買った大きなビンテージチェダーを使用しましたが、普通にプロセスチーズでもOKです。
通常の春巻きサイズでは無く、小さく作る方が美味しいです。
おつまみに【枝豆チーズのミニ春巻き】
枝豆・チーズ・ベーコンで作る、正におつまみ！なミニ春巻きです。ついつい止まらない美味しさです。
このレシピの生い立ち
茹で枝豆を母が沢山くれるので、更におつまみにピッタリなミニ春巻きにしました。
チーズはCOSTCOで買った大きなビンテージチェダーを使用しましたが、普通にプロセスチーズでもOKです。
通常の春巻きサイズでは無く、小さく作る方が美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
チーズ・ベーコンは食べやすい大きさに切る。春巻きの皮は対角線状に半分に切り、一枚ずつ剥がす。
-
- 2
春巻きの皮にベーコン→チーズ→枝豆を乗せて手前を折り、両サイドも折って巻き、巻き終わりに水溶き片栗粉を塗って留める。
-
- 3
揚げ油を170℃に熱して、2を巻き終わりを下にして加える。色付いたら裏返し、全体を色よく揚げて取り出す。
-
- 4
油を切って器に盛り、胡椒・ガーリックパウダーを振る。
-
- 5
※ 【ベーコン（ID 20543826）】です。
-
コツ・ポイント
チーズ・ベーコンは包みやすい長さに切ります。
隙間の無い様ににピッチリと巻きます。
長く揚げるとチーズが出て来てしまうので、少し高めの温度で揚げてください。
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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