春雨はお湯に浸けて戻しておく

わかめを水で戻す

きゅうりは千切りにして、塩につけておく

卵を溶いて、平たく焼く
焼けたら細く切る

戻した春雨に○を加えて混ぜる

5に戻したわかめと切った卵、割いたかにかま、3のきゅうりの水分絞って入れて混ぜて合わせる。

最後にごま油を香り付けでかけて、白ゴマを振りかけたら完成！