夏のごはんのお供におすすめ。きゅうりの消費にも。
きゅうりを乱切りにする。ポリ袋に材料を全て入れて、きゅうりに塩と昆布茶をまぶす様にフリフリする。
ポリ袋の中の空気を抜く様にして口を縛り、冷蔵庫で最低2～3時間置く。
水分が出てきたら途中で1回ポリ袋の口を緩め、全体を軽く揉むと均一に漬かる感じがします。↑やらなくても可。
乱切りではなく、皮をピーラーでしま模様に剥いてから輪切りにしても良い。
塩と昆布茶を均等に全体に行き渡らせること。
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