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味付けはみりんと酒。肉巻き
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味付けはみりんと酒。肉巻き-レシピのメイン写真

味付けはみりんと酒。肉巻き

まりトッツォ
まりトッツォ @cook_40355029

お弁当のおかずにも夕食にも。調味料3種類なので簡単です。
このレシピの生い立ち
余ったフライドポテトを使いたくて。
子供達の好きな肉巻き

お弁当のおかずにも夕食にも。調味料3種類なので簡単です。
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味付けはみりんと酒。肉巻き

まりトッツォ
まりトッツォ @cook_40355029

お弁当のおかずにも夕食にも。調味料3種類なので簡単です。
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余ったフライドポテトを使いたくて。
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お弁当のおかずにも夕食にも。調味料3種類なので簡単です。
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材料

5人分
  1. 肉（牛でも豚肩ロースでもok） 20切れ150g
  2. いんげん 20本約1パック
  3. にんじん細切り 2/3本
  4. 冷凍フライドポテト 20本
  5. 赤、黄、オレンジのパプリカで作るとカラフルで可愛い
  6. みりん 大さじ1.5
  7. 酒 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    肉を広げて塩こしょうする。細い肉なら肉2枚を横並びに広げて1本分。

  2. 2

    いんげん、にんじん、冷凍フライドポテトポテト、パプリカなど好きな組み合わせで（１つでもok）真ん中少し手前に置いて

  3. 3

    手前から巻く

  4. 4

    両手を合わせて包むように棒になるように形作る

  5. 5

    包んだ順にフライパンにならべていく

    • 味付けはみりんと酒。肉巻き作り方5写真
  6. 6

    全部乗ったらフライパンに火をつける
    中火で。みりんと酒を入れて蓋して蒸し焼き。必ず中火以下で柔らかく焼き上げる

コツ・ポイント

強火厳禁。中火以下で。

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まりトッツォ
まりトッツォ @cook_40355029
2023/08/01 10:17に公開
幼稚園児2人と高校生の５人家族のレシピ記録
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