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さつまいもの甘露煮
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さつまいもの甘露煮-レシピのメイン写真

さつまいもの甘露煮

ゆ—すけ
ゆ—すけ @you_sk_rz
東京都

甘いさつまいもを大学いもの様に更に甘く煮たレシピです♪
このレシピの生い立ち
さつまいものスイーツの様なおかずを作って見たくて作ったレシピです。

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さつまいもの甘露煮

ゆ—すけ
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さつまいものスイーツの様なおかずを作って見たくて作ったレシピです。

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材料

1人分
  • さつまいも 2本
  • 醤油 約20cc
  • 酒 約15cc
  • みりん 約5cc
  • 砂糖 大さじ約2
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    醤油約20cc酒約15ccみりん約5cc砂糖大さじ約2を鍋に掛け中火でアルコールを飛ばす。

  2. 2

    さつまいもを乱切りにし鍋に入れ弱火で煮込む。

  3. 3

    さつまいもがあめ色になったら白ゴマを振り完成。

コツ・ポイント

みりんと砂糖で甘めにするのがポイントです。

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ゆ—すけ
ゆ—すけ @you_sk_rz
2023/07/29 06:23に公開
東京都
都内在住 既婚男子 53歳何ら変哲もない極一般的な家庭料理です♪since 2023.7.5 wed.
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