和えるだけ♪イカの塩辛と豆乳のパスタ✨
kanoto's キッチン @kanoto_cook
味付はイカの塩辛の旨み1つ✨簡単和えるだけのワンパンお手軽パスタです♪
このレシピの生い立ち
ササッとお昼ご飯を済ませたくて。レトルトのソースも味のバリエーション限られますよね。レトルト級に簡単なのに、しっかり旨みと深みを感じられるパスタを食べたくて作りました♪おつまみの残りに塩辛あったら是非お試しください✨
和えるだけ♪イカの塩辛と豆乳のパスタ✨
味付はイカの塩辛の旨み1つ✨簡単和えるだけのワンパンお手軽パスタです♪
このレシピの生い立ち
ササッとお昼ご飯を済ませたくて。レトルトのソースも味のバリエーション限られますよね。レトルト級に簡単なのに、しっかり旨みと深みを感じられるパスタを食べたくて作りました♪おつまみの残りに塩辛あったら是非お試しください✨
アプリでひらく作り方
- 1
主な材料はこちら
▷レシピ用に材料小分けにしてますが、実際はしなくてOK♪ワンパン調理なので洗い物がほとんど出ません！ -
- 2
大きめのフライパンに水を張って沸かし、沸騰したらパスタを投入
※お塩は入れません -
- 3
パスタがしんなりしてきたら、しっかりとお湯に浸して【中火〜強火】で茹でていきます
※目安はそのパスタの規定時間 -
- 4
鍋の中のお湯が1/5程度になり、パスタがアルデンテの状態を確認。塩辛と、豆乳、ブラックペッパーを入れて和えていきます
-
- 5
手早く乳化させるように汁を絡めていき、水分にトロミがついたらOK
-
- 6
お皿に盛り付け、お好みでオリーブオイルやミツバ、柚子の皮などをトッピングしたら完成です✨
-
コツ・ポイント
◎今回は9分茹でのパスタを使用。600mlのお湯で茹でてちょうど9分でアルデンテになりました。⇨フライパンの大きさや、茹で時間でお湯の量を微調整してください！
◎イカの塩辛は加熱しすぎるとイカが固くなるので仕上げで入れて！
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2024身近な食材を使ったレシピを紹介--＊工程写真を多くし、わかりやすい&カンタンを心がけています。祖父母や父母の背中をみて学んだものをミックスし、我が家流にアレンジ♪中1小2の息子が居る二児のパパ＊ 家事はシェア派。つくレポやフォローはとても励みになります✨ /since2021.12---＊
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21592889
