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小松菜と卵のかんたん味噌汁
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小松菜と卵のかんたん味噌汁-レシピのメイン写真

小松菜と卵のかんたん味噌汁

yuan_0612_
yuan_0612_ @cook_40425789

何にでも合う小松菜!今日は卵と一緒に!
このレシピの生い立ち
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。

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小松菜と卵のかんたん味噌汁

yuan_0612_
yuan_0612_ @cook_40425789

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材料

1人分
  • 水 適量
  • みそ 約大さじ1
  • 小松菜 適量
  • 卵 1個
  • ラー油orごま油 適量
  • ■
  • 酒or水(片栗粉と同じ量) 小さじ1〜2
  • 片栗粉 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    材料を好みの大きさに切る

    • 小松菜と卵のかんたん味噌汁作り方1写真
  2. 2

    鍋にお椀1杯分の水を入れて火にかけ、沸騰したらお椀1杯分の材料を入れ、好みのかたさになるまで煮る

    • 小松菜と卵のかんたん味噌汁作り方2写真
  3. 3

    煮てる間に卵を溶いておき、片栗粉も酒か水で溶いておく

  4. 4

    好みのかたさになりそうになったら1度火をとめて酒か水で溶いた片栗粉を小さじ1〜2入れ、だまにならないようによくかき混ぜる

  5. 5

    また火にかけ沸騰したら溶き卵を入れ、好みの状態にする

    • 小松菜と卵のかんたん味噌汁作り方5写真
  6. 6

    火をとめてみそを溶かす

  7. 7

    仕上げにラー油をたらす

コツ・ポイント

☆材料と水はそれぞれ自分の使っているお椀に入る量!

☆材料の量は好みや都合に合わせて!

☆片栗粉は火をとめてから入れて、よくかき混ぜる。その後、片栗粉にしっかりと火を通すのもポイント!

☆好みでラー油の替わりにごま油でもOK!

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yuan_0612_
yuan_0612_ @cook_40425789
2023/07/24 01:32に公開
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。今日は、これ食べたいな!とかさっぱりしたのが良いな!ガッツリいきたいな!この野菜美味しそうだな!これ、なんだろう?とかどんなものでも味噌汁にしてしまえば、それなりの味噌汁になるから味噌汁は面白い!最悪、綺麗で凝った料理が出来なくても、いろいろな食材で味噌汁を作って遊べることができれば、ある程度健康的で楽しい食生活になるのかなと思ってます。
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このレシピのキーワード

みそ汁 小松菜 片栗粉 卵 酒 味噌

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