お家にある調味料で作れるのに味は本格派です(^^)このレシピの生い立ち美味しいレバニラが食べたくて
ニラは5㎝くらいに切って、もやしも水洗いしておく
レバーは食べやすいサイズにカットし血抜きを行う
ザルをしたボウルに水を入れレバーを10分付ける
○の調味料を合わせておく
レバーの水分をキッチンペーパーで拭き取り塩コショウを多めに振る
レバーに片栗粉をまぶし、フライパンに多めの油をしき揚げ焼きにする
一度レバーを取り出し、フライパンにもやしを入れて軽く炒める軽く炒めたらレバーを戻し○の調味料を入れる
最後にニラを入れて軽く炒めたら完成です
水につけるという下処理をするだけで臭みがなく美味しいレバニラに仕上がります！
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