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キムチ豆腐茄子和え♪熱中症夏バテ予防簡単
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キムチ豆腐茄子和え♪熱中症夏バテ予防簡単-レシピのメイン写真

キムチ豆腐茄子和え♪熱中症夏バテ予防簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ぱむ伝いさん、レポありがとう!なす・豆腐は冷やす性質。酢の温める性質で胃腸を労わりました♪熱中症・夏バテ予防に
このレシピの生い立ち
ナス
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症:血熱出血・水腫・黄疸
豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽、喘息、水腫

ぱむ伝いさん、レポありがとう!なす・豆腐は冷やす性質。酢の温める性質で胃腸を労わりました♪熱中症・夏バテ予防に
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ナス
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症:血熱出血・水腫・黄疸
豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽、喘息、水腫

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キムチ豆腐茄子和え♪熱中症夏バテ予防簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ぱむ伝いさん、レポありがとう!なす・豆腐は冷やす性質。酢の温める性質で胃腸を労わりました♪熱中症・夏バテ予防に
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ナス
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症:血熱出血・水腫・黄疸
豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽、喘息、水腫

ぱむ伝いさん、レポありがとう!なす・豆腐は冷やす性質。酢の温める性質で胃腸を労わりました♪熱中症・夏バテ予防に
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ナス
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症:血熱出血・水腫・黄疸
豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
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材料

  • キムチ 100g
  • ナス 1個
  • 豆腐(木綿) 200g
  • しょうゆ 大さじ1
  • てんさい糖(砂糖) 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 生姜(みじん切り) 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • キムチ豆腐茄子和え♪熱中症夏バテ予防簡単作り方1写真
  2. 2

    ナスは小さめの乱切りにして、塩水につけておく

    • キムチ豆腐茄子和え♪熱中症夏バテ予防簡単作り方2写真
  3. 3

    塩大さじ1/2を溶かした塩水に、2のナスをつけておく

    • キムチ豆腐茄子和え♪熱中症夏バテ予防簡単作り方3写真
  4. 4

    ボウルに、3のナスの水気をキッチンペーパーで切って、入れて

    • キムチ豆腐茄子和え♪熱中症夏バテ予防簡単作り方4写真
  5. 5

    コチュジャン、てんさい糖、酢、しょうゆ、生姜みじん切りを混ぜて

    • キムチ豆腐茄子和え♪熱中症夏バテ予防簡単作り方5写真
  6. 6

    2cm角に切った豆腐を混ぜて

    • キムチ豆腐茄子和え♪熱中症夏バテ予防簡単作り方6写真
  7. 7

    ごま油を混ぜて

    • キムチ豆腐茄子和え♪熱中症夏バテ予防簡単作り方7写真
  8. 8

    キムチを混ぜて

    • キムチ豆腐茄子和え♪熱中症夏バテ予防簡単作り方8写真
  9. 9

    白ごまをかけて

    • キムチ豆腐茄子和え♪熱中症夏バテ予防簡単作り方9写真
  10. 10

    できあがり

    • キムチ豆腐茄子和え♪熱中症夏バテ予防簡単作り方10写真

コツ・ポイント

酢
性味:酸・苦・温
帰経:肝・胃
効能:活血散瘀・消食化積・消腫軟堅・解毒殺虫
適応症:咽喉腫痛・出血・寄生虫・食中毒・食欲不振・消化不良

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2023/07/29 22:34に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

キムチ なす コチュジャン 豆腐 しょうが

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