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夏にぴったり♡牛焼肉のさっぱり漬け♪
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夏にぴったり♡牛焼肉のさっぱり漬け♪-レシピのメイン写真

夏にぴったり♡牛焼肉のさっぱり漬け♪

♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966

お酢と醤油に漬け込んだ、シンプルでさっぱり食べられる牛焼肉です♪
このレシピの生い立ち
昔、知人の家でご馳走になったうろ覚えメニューを何度か試したレシピです♪

お酢と醤油に漬け込んだ、シンプルでさっぱり食べられる牛焼肉です♪
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♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966

お酢と醤油に漬け込んだ、シンプルでさっぱり食べられる牛焼肉です♪
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材料

3〜4人分
  1. 牛焼肉用薄切り 400〜450g
  2. ［漬け汁］
  3. ＊サラダ油・醤油・酢 各100cc
  4. ＊みりん 50cc
  5. ＊砂糖 小2
  6. ＊コショウ 少々
  7. ＊玉ねぎのスライス 1/2個分(150g位)
  8. 貝割れ大根 1/2パック
  9. ミニトマト 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    牛肉が入る大きさの容器に＊の漬け汁材料を混ぜ合わせておく。

    • 夏にぴったり♡牛焼肉のさっぱり漬け♪作り方1写真
  2. 2

    牛肉に軽く塩・コショウし、フライパンで両面焼いたら、①の漬け汁にどんどん入れていく。

    • 夏にぴったり♡牛焼肉のさっぱり漬け♪作り方2写真
  3. 3

    容器に入れたまま1〜2時間位漬け込む。

    • 夏にぴったり♡牛焼肉のさっぱり漬け♪作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り付け、貝割れ大根を乗せ、ミニトマトを添えれば完成です♪

    • 夏にぴったり♡牛焼肉のさっぱり漬け♪作り方4写真

コツ・ポイント

漬け汁はスライス玉ねぎの量でお好みの濃さになる様、加減して下さい♪

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♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966
2023/07/23 06:55に公開
ご覧いただきありがとうございます♪スイーツ大好き甘党主婦♡炊飯器もHBも無いけどお料理・パン作りも好き♡皆様の素敵レシピを参考にさせていただいてます！これまでの目分量・適当料理を絶賛反省中〜今後は丁寧な料理を心がけたいと思います♡どうぞよろしくお願いします♪
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