いつもと違う夏野菜で焼きそばを作りました。このレシピの生い立ちピーマンの千切りで青椒肉絲ぽくして、焼きそばにアレンジしました。
ピーマン、玉ねぎは切っておく。
フライパンにサラダ油を入れて、鳥ミンチを入れて塩コショウしておく。
そこにピーマン、玉ねぎを入れて炒めて、焼きそば麺を入れていく。
全体に炒まると焼き肉のタレ、焼きそばソース、醤油を入れて味を整えて出来上がりです。
焼きそばが余ったので、トーストにのせて焼きそばパンにもしました。
鳥ミンチはフライパンに入れてあまり混ぜずに固りの方が美味しく出来上がります。
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