ささみの筋を取り除きます。

ささみをひと口サイズにカットします。

レモン果汁を入れてよく混ぜたら、500wで1分20秒レンジで加熱します。

ザックリと裏返して、もう1度500wで1分20秒レンジ加熱。

トマトをひと口サイズにカットし、大葉は軸を切り落として千切りに。

ボウルにマリネ液を作ります。

すりおろした生姜、トマト、ささみを加え、ザックリ混ぜます。

最後に大葉の千切を加えてザックリ混ぜたら出来上がりです。

冷やしてもささみが固くりませんよ♪