オクラは塩もみしてヘタとガクをとり下処理しておきます。
食べやすい大きさに切りましょう。私は斜め切りの4分割にしました。

玉ねぎは角切りにします。
2分ほどレンジでチンするか、歯応えが残る程度にまで軽く下茹でしておきます。

ミニトマトヘタを取りは4分割か8分割します。

調味料を全て混ぜてマリネ液を作ります。
野菜を全て加えて混ぜます。

よく冷やしていただきます。ハーブを使ったり、オイルを工夫しても美味しいですよ。