CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
我が家のゴーヤチャンプル
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
我が家のゴーヤチャンプル-レシピのメイン写真

我が家のゴーヤチャンプル

nonnon51
nonnon51 @cook_40361569

旬のゴーヤ
ゆがいてあるので食べやすいです
このレシピの生い立ち
お酒にもご飯にも合うように、しっかりと味付けしました

旬のゴーヤ
ゆがいてあるので食べやすいです
このレシピの生い立ち
お酒にもご飯にも合うように、しっかりと味付けしました

もっと読む

我が家のゴーヤチャンプル

nonnon51
nonnon51 @cook_40361569

旬のゴーヤ
ゆがいてあるので食べやすいです
このレシピの生い立ち
お酒にもご飯にも合うように、しっかりと味付けしました

旬のゴーヤ
ゆがいてあるので食べやすいです
このレシピの生い立ち
お酒にもご飯にも合うように、しっかりと味付けしました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • ゴーヤ 中1本
  • 塩 適量
  • 絹厚揚げ 2枚
  • 胡麻油 大さじ1
  • 豚バラブロック 300g
  • 塩胡椒 多めの適量
  • 胡麻油 小さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • だし醤油(めんみ) 大さじ3
  • 卵 4個
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ゴーヤは、わたを取りお好みの大きさに切り、塩でもみお湯でサッとゆがきます

    • 我が家のゴーヤチャンプル作り方1写真
  2. 2

    厚揚げを切り、胡麻油で少しカリカリになるまで焼き、お皿にあげておきます

    • 我が家のゴーヤチャンプル作り方2写真
  3. 3

    豚バラブロックを食べやすい大きさに切り、少したっぷりの塩胡椒をして油をペーパーで取りながら炒めます

    • 我が家のゴーヤチャンプル作り方3写真
  4. 4

    ③に少し胡麻油を入れ、ゴーヤ、厚揚げを入れ、だし醤油と砂糖で味付けします

    • 我が家のゴーヤチャンプル作り方4写真
  5. 5

    卵を混ぜて④に入れからめます

    • 我が家のゴーヤチャンプル作り方5写真
  6. 6

    出来上がりです

    • 我が家のゴーヤチャンプル作り方6写真
  7. 7

    お好きなだし醤油で味付けしてくださいね

コツ・ポイント

ひと手間ですが、厚揚げ、豚バラをカリカリに炒めると、美味しくなります

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

nonnon51
nonnon51 @cook_40361569
2023/07/17 11:36に公開
お酒 美味しいもの 大好き 
もっと読む

このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル ゴーヤ 豚バラかたまり 厚揚げ 卵

似たレシピ

その他のレシピ

  1. フライパン1つで簡単!ガパオライス
  2. 惣菜カツでお店の味⭐︎出汁香る、カツとじ煮
  3. 天丼タレ
  4. ひき肉とトマトのスープ
  5. 子供と作るボリューム満点タコス
  1. バリ旨♡きゅうり《梅おかか和え》
  2. 牛肉とニラで簡単チャプチェ
  3. レンジで作る☆キャベツ・えのき・梅肉和え
  4. 驚くほど美味しい!坊さんの気絶
  5. 冷めても美味な作り置きおかず小松菜の炒め
  6. Creamy Tomato Garlic Butter Chicken Pasta
  7. Artichokes Our Way
  8. Pork loin Tex Mex with roasted veggies
  1. 鶏胸肉とアボカドのコリアンダー炒め
  2. オクラとトマトのマリネ
  3. 簡単♪ヘルシー♪ネバネバ茗荷豆腐
  4. カフェ風ランチ♪
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21591427
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close