簡単♡旬のいちご餅
沼田市 @cook_40094064
簡単に作れるいちごの和菓子。
鮮やかな見た目と爽やかないちごの味わいが特徴。お茶請けにもおすすめ♪
1個約68kcal
このレシピの生い立ち
群馬県生まれのいちご「やよいひめ」はその名のとおり3月（弥生）でも美味しく食べられるのが特徴。旬のいちごを使った春を感じられる和菓子です♪
レシピ動画は、グッと、ぬまたそだちYouTubeチャンネルでご覧いただけます(*^-^*)
簡単♡旬のいちご餅
簡単に作れるいちごの和菓子。
鮮やかな見た目と爽やかないちごの味わいが特徴。お茶請けにもおすすめ♪
1個約68kcal
このレシピの生い立ち
群馬県生まれのいちご「やよいひめ」はその名のとおり3月（弥生）でも美味しく食べられるのが特徴。旬のいちごを使った春を感じられる和菓子です♪
レシピ動画は、グッと、ぬまたそだちYouTubeチャンネルでご覧いただけます(*^-^*)
作り方
- 1
メインの食材であるいちごは群馬県生まれの「やよいひめ」を使用♪
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- 2
いちごはヘタを切り粗みじん切りにする。
- 3
ボウルに白玉粉と水を入れよく溶いたら、砂糖、薄力粉を入れてよく混ぜる。さらにいちごを加えて軽く混ぜる。
-
- 4
フライパンに薄く油を敷き、3の生地を楕円型（大さじ1程度の量）流す。火加減に注意しながら両面焼き、お皿にとっておく。
-
- 5
あんこは6等分にして丸める。（白あんでなくでもok）
-
- 6
4の皮を5のあんこに包んで巻く。
- 7
飾り用のミントを乗せて完成☆余ったいちごをトッピングしても◎
- 8
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
皮を焼くときは焦げないように注意してくださいね(^^)
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