切り餅で簡単☆いちご大福☆
沼田市 @cook_40094064
いちごの季節がやってきました♡
餅の中には餡と大きな苺が。
上品な甘さで苺が引き立ちます。
このレシピの生い立ち
群馬の品種『やよいひめ』を使って、
美味しいいちご大福を作りました。
切り餅で簡単☆いちご大福☆
いちごの季節がやってきました♡
餅の中には餡と大きな苺が。
上品な甘さで苺が引き立ちます。
このレシピの生い立ち
群馬の品種『やよいひめ』を使って、
美味しいいちご大福を作りました。
作り方
- 1
あんこは６等分に丸める。
いちごはヘタをとる。 - 2
耐熱容器に餅と水大さじ１と砂糖半分を加え６００Wのレンジで２分ぐらい加熱し、途中で上下裏返しめん棒で突く。
- 3
２.さらに水を加えながらレンジで加熱し、残りの砂糖も加えめん棒でつく。
※滑らかになるまで - 4
３.を片栗粉を敷いたお皿にのせ６等分にする。
- 5
４.の餅を丸く薄くのばして、中心にあんこといちごを入れ包む。
- 6
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- 7
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- 8
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コツ・ポイント
お餅がやわらかくなるまで、粘り強くねること！
頑張って練るとやわらかくなります(*´-｀*)
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