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Cake de ひろしま菜★
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Cake de ひろしま菜★-レシピのメイン写真

Cake de ひろしま菜★

広島県教委100万食
広島県教委100万食 @cook_40202966

令和2年度「ひろしま給食100万食プロジェクト」で優秀レシピ賞に輝いたアイデアレシピです。
このレシピの生い立ち
フランスの「ケーク・サレ」を参考に作りました。広島県の特産である広島菜漬けの塩気が甘みを引き立たせるおいしいケーキです。

令和2年度「ひろしま給食100万食プロジェクト」で優秀レシピ賞に輝いたアイデアレシピです。
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フランスの「ケーク・サレ」を参考に作りました。広島県の特産である広島菜漬けの塩気が甘みを引き立たせるおいしいケーキです。

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Cake de ひろしま菜★

広島県教委100万食
広島県教委100万食 @cook_40202966

令和2年度「ひろしま給食100万食プロジェクト」で優秀レシピ賞に輝いたアイデアレシピです。
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フランスの「ケーク・サレ」を参考に作りました。広島県の特産である広島菜漬けの塩気が甘みを引き立たせるおいしいケーキです。

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材料

4人分
  • 小麦粉 40g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 卵 1個
  • 牛乳 40cc
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 広島菜漬け 20g
  • ベーコン 20g
  • プロセスチーズ 20g
  • コーン 20g
  • レモン果汁 小さじ2
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作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

  2. 2

    広島菜漬けはさっと洗って水気をしぼる。

  3. 3

    広島菜漬けとベーコンを軽く炒める。

  4. 4

    ボウルに卵,オリーブオイル,牛乳を入れてしっかり混ぜる。

  5. 5

    4のボウルに3とチーズ,コーン,レモン果汁を入れて混ぜる。

  6. 6

    5に1を入れて,さっくりと混ぜ,カップに分ける。

  7. 7

    180~200℃に温めたオーブンで15~20分程度焼く。

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広島県教委100万食
広島県教委100万食 @cook_40202966
2021/02/19 04:55に公開
「ひろしま給食100万食プロジェクト」は,県民みんなで,広島ならではの給食メニュー「ひろしま給食」を食べて,食生活の改善や健康増進など「食」に関する理解や知識を高める「食育」プロジェクトです。掲載したレシピは,このプロジェクトでアイデアレシピを募集し,優秀レシピに選ばれた作品です。ぜひ,ご家庭でも「ひろしま給食」を作ってみてください。つくレポお待ちしています。
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このレシピのキーワード

ケーキ コーン ベーコン 牛乳 卵 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21594348
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